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3 Michelin Sterne

Restaurant Atelier

HERAUSRAGEND! – DRITTER MICHELIN STERN FÜR JAN HARTWIG UND DAS RESTAURANT ATELIER

Das Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof wurde unter Küchenchef Jan Hartwig vom Michelin-Gastroführer mit dem dritten Stern ausgezeichnet. Nach nicht einmal vier Jahren ist es dem 35-jährigen Niedersachsen und seinem Team gelungen, den dritten Michelin-Stern zu erkochen, „das ist unglaublich, ein wahrgewordener Traum“, so Jan Hartwig.

 

 

Ich bin sprachlos. Damit geht der größte Traum für mich als Koch in Erfüllung. Der dritte Stern für das Restaurant Atelier bedeutet mir unendlich viel. Ich bedanke mich außerordentlich bei meinem Team und dem Hotel Bayerischer Hof - ohne sie wäre es ein Traum geblieben.

Küchenchef Jan Hartwig über seine Auszeichnung

Hotel Bayerischer Hof


Promenadeplatz 2-6
D-80333 München

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