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Moon Deck Party

im Blue Spa Wintergarten

Restaurant

So. 31.12. | 19:30 Uhr

Von der 7. Etage bietet sich Ihnen ein einmaliger Blick auf das Feuerwerk. Die Band To
See
begleitet Sie durch den Abend. Zum Tanzen erwartet Sie der Dachgarten im 6. Stock.


Menü in sieben Gängen
Gruß aus der Küche: Gebackene Praline vom Tafelspitz
• Schottischer Hummer mit Strukturen vom Apfel, Hafer und wilden Kräutern
• Cremesuppe von Kokos und Süßkartoffel mit Cumin
• Filet vom weißen Heilbutt mit Ingwer, Karotten, Matcha und knuspriger Quinoa
• Sorbet von Blutorange mit Minze und bayerischem Gin
• Roastbeef vom Wagyu Rind mit getrüffelten Pommes Pont Neuf, Cabernet Sauvignon
Reduktion und Dreierlei Pastinake
• Fourme d’Ambert und Apfel im Kataifi Teig gebacken mit Pistazien
• Milchschnitte von Piemonteser Haselnuss, Milcheiscreme und Crumble


Inklusive einem Glas Champagner Ruinart als Aperitif und einer Flasche Champagner
Ruinart
sowie einer Flasche Mineralwasser zum Menü. Nach dem Menü servieren wir
Kaffee und als Mitternachtsimbiss ein Paar Weißwürste mit Brezen, süßem Senf und
einer Schneider Weisse.


Euro 498,00 pro Person


Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.30 Uhr. Menü-Beginn 20.00 Uhr. Festliche Abendgarderobe.

 

Unser Ballbüro nimmt Ihre Reservierung für Silvesterveranstaltungen ab dem 07. November 2017 entgegen und berät Sie gern. Geöffnet täglich
außer sonn- und feiertags, 10.00 - 13.00 Uhr und 14.00 - 18.00 Uhr.
Fon +49 89.21 20-999 oder E-Mail.

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