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Moon Deck Party im Blue Spa Wintergarten

Restaurant

Mo. 31.12. | 19:30 Uhr

Von der 7. Etage bietet sich Ihnen ein einmaliger Blick auf das Feuerwerk. Die Band To
See
begleitet Sie durch den Abend. Zum Tanzen erwartet Sie der Dachgarten im 6. Stock.

Menü in sieben Gängen

Gruß aus der Küche: Tatar von der Jakobsmuschel mit Kaffir-Mango-Relish

  • Lauwarmer Hummersalat mit Koriander, Zitronengras, Mango-Chili-Gelee, Grapefruitkaviar und  Lakritzkresse
  • Essenz vom Reh mit Wirsingstrudel
  • Loup de mer auf Hirserisotto und Kürbisschaum
  • Sorbet vom Basilikum und Kirsche
  • Sous-vide gegarter Kalbsrücken mit Dreierlei von der Karotte und Trüffel
  • Sainte-Mauree mit Portwein Birne, dunkler Schokolade und Dreierlei von der Himbeere


Inklusive einem Glas Champagner Ruinart als Aperitif und einer Flasche Champagner
Ruinart
sowie einer Flasche Mineralwasser zum Menü. Nach dem Menü servieren wir
Kaffee und als Mitternachtsimbiss ein Paar Weißwürste mit Brezen, süßem Senf und
einer Schneider Weisse.


Euro 498,00 pro Person

Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.30 Uhr. Menü-Beginn 20.00 Uhr. Festliche Abendgarderobe.

Unser Team unter der Leitung von Herrn Jakob Fäßler berät Sie gerne und nimmt Ihre Reservierung für Heiligabend und Silvester entgegen. Ab 6. November 2018 geöffnet, täglich außer sonn- und feiertags, 10.00 bis 13.00 Uhr und 14.00 bis 18.00 Uhr.

Fon +49 89.21 20-999, Fax +49 89.21 20-34 999, E-Mail events @ bayerischerhof.de

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