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Silvester Countdown Dinner

im Dachgarten

im Hotel

Mi. 30.12. | 19:30 Uhr

Preis

Euro 210,00 pro Person

Der Countdown beginnt am vorletzten Tag des Jahres in unserem Dachgarten mit einem Dinner zur Einstimmung auf den Jahreswechsel.

Wir begrüßen Sie ab 19.30 Uhr mit einem Glas Champagner Veuve Cliquot und verwöhnen Sie mit
unserem drei Gänge Menü.

 

Unser Menü für Sie:

Gruß aus der Küche: Cremesuppe von der Jerusalem Artischocke mit Hirschschinken

Dreierlei vom Sockeye-Lachs als Tartar (gebeizt), Sashimi und Tataki mit Wildkräutern und Miso

***

Sous-vide gegartes Bürgermeisterstück in zarten Aromen von Fichtennadeln, Püree vom Hokkaidokürbis und Ingwer, konfierten Minigemüse und Barolojus

***

Crème Brûlée vom Earl Grey mit Quittenragout, Schokoladen-Erde und Beeren

 

Abendgarderobe erwünscht.

Einlass 19.30 Uhr, Menü-Beginn 20.00 Uhr

 

Unser Team berät Sie gerne und nimmt Ihre Reservierung für Silvester entgegen. Ab 3. November 2020, täglich außer sonn- und feiertags, 10.00 bis 13.00 Uhr und 14.00 bis 18.00 Uhr.

Fon +49 89.21 20-999, Fax +49 89.21 20-34 999, E-Mail.

 

 

Hotel Bayerischer Hof


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