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Ostermenüs im Blue Spa
Ostern ist eine Zeit des Neuanfangs, der Freude und des Zusammenseins. Wir laden Sie herzlich ein, dieses Fest in unserem Blue Spa Restaurant zu verbringen und eines unserer exquisiten Ostermenüs zu genießen. Wir freuen uns darauf, Ihnen an diesem besonderen Anlass ein unvergessliches Osterfest zu bereiten
(Dienstag 26.03. bis einschließlich Karfreitag 29.03.)
Bärlauchcrèmesuppe mit gefüllten Teigtaschen und Sauerrahm
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Spinat Gnocchi mit getrockneten Tomaten, Ricotta, grünem Spargel, Kaiserschoten und Walnüssen
~oder~
Saltimbocca vom Zander mit mediterranem Gemüse, Zitronenpolenta und weißem Tomatenschaum
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Blaubeeren-Mohntörtchen mit Pfirsichguss und Lavendel
EUR 45,00
(Ostersamstag 30.03. bis einschließlich Montag 08.04.)
Gebratene Jakobsmuschel mit grünem Spargel und Wildkräutersalat
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Lammrücken im Gewürzmantel mit Rosmarinkartoffeln und grünen Bohnen
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Eierlikörschnitte mit Mandel-Sponge und Crèmeeis von der Pistazie
EUR 65,00