Finden Sie hier unser Silvesterangebot.
Im Bayerischen Hof erwartet Sie eine Silvesternacht, die Eleganz, Genuss und prickelnde Spannung vereint. Unter dem Motto Casino Royale verwandelt sich der Abend in ein Fest voller Stil und Raffinesse, ein Ort, an dem Glamour auf Geheimnis trifft und jeder Moment wie ein Spiel um das große Los erscheint.
Lassen Sie sich von kulinarischen Höhepunkten verwöhnen, stoßen Sie mit edlem Champagner an und genießen Sie den Zauber einer Nacht, die an die Welt von James Bond erinnert. Live-Musik, glanzvolle Atmosphäre und ein Hauch von Spielglück machen den Jahreswechsel im Bayerischen Hof zu einem Erlebnis, das Sie nicht vergessen werden.
Feiern Sie mit uns in ein neues Jahr voller Glanz, Genuss und unvergesslicher Augenblicke.
*** KULINARISCHES FEUERWERK IM DACHGARTEN ***
Feiern Sie den Jahreswechsel in unserem Dachgarten im 6. Stock mit einem einzigartigen Blick über die Dächer Münchens. Die Band Time Is Now führt Sie mit chilligem Easy Listening, Soul und Jazzballaden sowie Funky Dance Grooves durch den Abend.
Menü in fünf Gängen
- Geflämmter schottischer Lachs „Label Rouge“, dazu Schnittlauch Sauerrahm, gepickelte Radieschen und Vinaigrette aus Forellenkaviar mit gebeiztem Eigelb
- Aufgeschäumte Bisque mit Tatar von der bayerischen Garnele und Krustentieröl
- Rosa gebratenes argentinisches Rinderfilet auf Topinambur-Creme, bunter Beete aus dem Süßholzsud und Kartoffel-Trüffel Krusteln
- Kräftiger Livarot mit grüner Feige und geröstetem Vollkorn
- In Cremant pochierte Wiliamsbirne, gefüllt mit Nugat Ganache dazu Birnen-Portweinsorbet
Inklusive einer Flasche Champagner Veuve Clicquot und einer Flasche Mineralwasser. Nach dem Essen servieren wir Kaffee und als Mitternachtsimbiss ein Paar Weißwürste mit Brezen, süßem Senf und einer Schneider Weisse.
Euro 450,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.30 Uhr. Menü-Beginn 20.00 Uhr. Festliche Abendgarderobe.
*** MOON DECK PARTY IM BLUE SPA WINTERGARTEN ***
Von der 7. Etage bietet sich Ihnen ein einmaliger Blick über die Dächer von München.
Das Duo Sophie & Marc begleitet Sie durch den Abend mit Jazz und Lounge-Musik.
Menü in sechs Gängen
Amuse: Kalt geräucherter Saibling, Imperial Kaviar, Schnittlauchschmand und Blini
- Tatar vom bayerischen Rind mit Dijon Senf-Mayonaise, eingelegten Radieschen und pochierter Fines de Claires Auster
- In Nussbutter konfierter Heilbutt an weißem Tomatensud mit Basilikum-Öl und Chiliflocken
- Gurken-Gin Sorbet
- Rosa gebratener Rücken vom heimischen Reh, dazu geschmorter Sellerie, tournierte Quitten und getrüffeltes Maronenpüree an kräftiger Wacholderjus
- Kräftiger Livarot mit grüner Feige und geröstetem Vollkorn
- Yuzu-Opera Schnitte, weißes Kaffee-Eis und Tonkabohnen Erde
Inklusive einem Glas Champagner als Aperitif und einer Flasche Champagner Ruinart sowie einer Flasche Mineralwasser zum Menü. Danach servieren wir Kaffee und um Mitternacht ein Paar Weißwürste mit Brezen, süßem Senf und einer Schneider Weisse.
Euro 565,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.30 Uhr. Menü-Beginn 20.00 Uhr. Festliche Abendgarderobe.
*** GOURMETSILVESTER IM ATELIER ***
Kulinarischer Hochgenuss in sieben Gängen:
In intimer Atmosphäre erleben Sie in unserem Restaurant Atelier einen unvergesslichen Abend. Auf dem bewährten Fundament der Haute Cuisine (Auszeichnungen: Zwei Sterne im Guide Michelin, 3 Hauben mit Prädikat im Gault & Millau,9 Pfannen von Gusto, 3 F vom Feinschmecker) zeigt Küchenchef Anton Gschwendtner, dass Genuss auch auf dem Teller zum Kunstwerk wird. Mit seiner puristischen, eleganten französischen Küche, erweitert durch asiatische Aromen und Zutaten, erfährt die Definition von Hochgenuss eine ganz eigene Note. Im von Axel Vervoordt geschaffenem luxuriös-schlichtem Design erleben Sie exzellenten Service sowie perfekt abgestimmte Weine im Flair eines Künstlerateliers. Musikalisch untermalt wird der Abend mit sanfter Lounge Musik von DJ Thomas Herb. Inklusive einem Glas Prestige Champagner als Aperitif.
Euro 540,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Aperitif 19.00 Uhr. Menü-Beginn 19.30 Uhr. Festliche Abendgarderobe.
*** KULINARISCHE KUNST IM GARDEN ***
Feiern Sie im Wintergarten unseres Restaurants Garden mit herrlichem Blick auf den beleuchteten Tannenbaumwald auf der Terrasse. Ausgezeichnet mit 1 Haube mit Prädikat im Gault & Millau, erwartet Sie eine exquisite Küche von Küchenchef Philipp Pfisterer und Unterhaltung mit sanfter Loungemusik von DJ Thomas Herb.
Menü in sechs Gängen
- Pâte en croute vom bayrischen Reh mit Pistazie, Feige & marinierte Wintersalate
- Steinbutt mit N25 Kaviar & Miso-Buttermilch-Velouté
- Kalbsbries mit Röstzwiebeln, Puy-Linsen & Beurre Noisette-Schaum
- Pêcher Mignon – Pfirsich & Champagner
- Lammrücken vom Gutshof Polting mit Schafsjoghurt, Artischocken à la barigoule & Perl-Couscous
- Opéra Delice – Delice von Choba Choba Schokolade & Kaffeeeis
Inklusive einem Glas R de Ruinart.
Euro 300,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Aperitif 19.00 Uhr. Menü-Beginn 19.30 Uhr. Festliche Abendgarderobe.
***BAYERISCHES KULINARIUM IM PALAIS KELLER***
Genießen Sie ein exquisites Silvesterfondue und lassen Sie die besondere Atmosphäre des Palais Kellers auf sich wirken. Urner Musi bringen Sie beschwingt mit bodenständiger, bayerischer Volksmusik und viel Sinn für Humor ins neue Jahr.
Fondue:
Kräftige Rinderbrühe mit Rinderfilet, Kalbsfilet, Hähnchenbrustfilet, Garnelen, Lachsfilet
Wir servieren Ihnen unser Silvesterfondue mit leckeren Dips und Beilagen sowie einem Glas Champagner Moët & Chandon.
Als Dessert servieren wir in Crémant pochierte Wiliamsbirne, gefüllt mit Nugat Ganache dazu Birnen-Portweinsorbet.
Euro 135,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK-sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.30 Uhr. menü-Beginn 20.00 Uhr. Garderobe festlich, Tracht willkommen.
Unser à la carte Menü können Sie auch ohne Vorbestellung bis tief in die Nacht genießen.
*** POLYNESIAN NIGHT IM TRADER VIC‘S ***
Tauchen Sie ein in den Zauber der Südsee: Mit unserem polynesischen Erlebnismenü bringen wir das Urlaubsfeeling nach München und auf Ihren Teller. DJ Alberto sorgt für die passende musikalische Begleitung.
Menü in sechs Gängen
- Seafood Suzukuri
Hamachi und Jakobsmuschel in Mango-Kokosnuss-Dressing - Hokkaido-Kürbiscremesuppe
Kokosnussmilch, Kurkuma, Kürbiskerne, Steinpilze - Gebackene Auster
Selleriepüree, Spinat, Sojasauce und knuspriger Ingwer - Kaffirlimetten-Passionsfrucht-Sorbet
- Surf‘n Turf
Gegrillte Rinderlende, gebutterte Tigergarnele, Kartoffelgratin, grüner Spargel, sautierte Wildpilze, Demi-Glace-Sauce - TV‘s Sweet Dreams
Käsekuchen, Mango- und Kokosnusseis, tropische Früchte, Beerensoße
Inklusive einem Glas Champagner und zum Abschluss servieren wir unseren berühmten Kafe-la-te.
Euro 270,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.00 Uhr. Menü-Beginn 19.30 Uhr. Festliche Abendgarderobe.
*** THEATER- UND OPERNSOIREE ***
Verbinden Sie den Silvesterabend mit einem Theater- oder Opernbesuch.
Vorstellungen:
Komödie im Bayerischen Hof „...und das ist gut so!“ um 16.00 Uhr / 19.30 Uhr.
Staatsoper „Die Fledermaus“ um 18.00 Uhr
Nach den Abendvorstellungen empfangen wir Sie um 22.00 Uhr zu Ihrem Silvestermenü in der Palaishalle mit musikalischer Begleitung von Lucia Appel.
Menü in drei Gängen
• Pâte en croute vom bayrischen Reh mit Pistazie, Feige & marinierte Wintersalate
• Boeuf a la mode vom US Schaufelbug mit Perigordtrüffel, Artischockenpüree & Kale
• Opéra Delice – Delice von Choba Choba Schokolade & Kaffeeeis
Inklusive einem Glas Champagner Moët & Chandon als Aperitif.
Euro 215,00 pro Person (ohne Komödien- oder Opernkarten)
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr. Festliche Abendgarderobe.
Bitte beachten Sie:
Änderungen vorbehalten. Bitte informieren Sie sich vorab unter:
www.komoedie-muenchen.de oder www.staatsoper.de.
*** SILVESTER PARTY IM NIGHT CLUB ***
Erleben Sie heitere Stunden mit der Partyband AOC, die die letzte Nacht zum ersten Tag des neuen Jahres krönen. DJ OOG sorgt für ausgelassene Partystimmung.
Menü in fünf Gängen
- Seafood Suzukuri
Hamachi und Jakobsmuschel in Mango-Kokosnuss-Dressing - Hokkaido-Kürbiscremesuppe
Kokosnussmilch, Kurkuma, Kürbiskerne, Steinpilze - Kaffirlimetten-Passionsfrucht-Sorbet
- Surf‘n Turf
Gegrillte Rinderlende, gebutterte Tigergarnele, Kartoffelgratin, grüner Spargel, sautierte Wildpilze, Demi-Glace-Sauce - TV‘s Sweet Dreams
Käsekuchen, Mango- und Kokosnusseis, tropische Früchte, Beerensoße
Inklusive einer halben Flasche Riesling vom Weingut Robert Weil.
Euro 265,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.30 Uhr. Menü-Beginn 20.00 Uhr. Festliche Abendgarderobe.
*** SILVESTER IN DER ASTOR@CINEMA LOUNGE ***
Lassen Sie das Jahr bei einem Kinofilm aus unserem aktuellen Kinoprogramm entspannt ausklingen. Am 31. Dezember zeigen wir zwei Filmhighlights des Jahres. Egal, für welche Vorstellungen Sie sich entscheiden – wir freuen uns schon jetzt darauf, ein spannendes Kinoerlebnis der Extraklasse zusammen mit Ihnen erleben zu dürfen.
Um 19.00 Uhr erwartet Sie ein spannendes Kino-Highlight!
Genießen Sie, bevor Sie in Ihr Kinoerlebnis starten, ab 18.30 Uhr eine Vorspeisenauswahl und ein Glas Champagner Veuve Clicquot.
Nach der 19.00 Uhr Vorstellung erwarten Sie ab 22.00 Uhr die ersten Nachtschwärmer Partys in unserem Haus sowie die Silvesterveranstaltungen in unseren Restaurants. Bitte beachten Sie, dass die Eintrittskarten für die Silvesterveranstaltungen separat erworben werden müssen.
Wir beraten Sie gerne.
Euro 90,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Informationen zum Kinoprogramm finden Sie unter: astor-cinemalounge.de.
Die Nachmittagsvorstellung sowie das komplette Kinoprogramm können Sie hier abrufen.
*** CASINO FLAIR IM FESTSAAL***
Feiern Sie mit uns eine glamouröse Silvesterparty im Stil von Casino Royale!
Es erwarten Sie exquisite Speisen und Getränke, spannende Casino-Spiele à la James Bond – perfekt, um stilvoll und voller Eleganz ins neue Jahr zu starten! Für die musikalische Unterhaltung sorgt DJ Santos.
Live Cooking Stations
Vorspeise:
- „Golden Eye“
Tatar vom bayrischen Weideochsen mit gebeiztem Eigelb - „Liebesgrüße aus Bayern“
Blini mit heimischen Forellen Kaviar und Schnittlauchsauerrahm
Hauptgänge:
- „Man lebt nur zweimal“
Geschmorte Schulter vom Rind mit feiner Kartoffel-Mousseline und sautierten Erbsen - „Ein Quantum Parmesan“
Strozzapretti aus dem Parmesanlaib mit klassischem Basilikumpesto, Pinienkernen und Lesbos Feta - „Der Kabeljau, der mich liebte“
Sanft gegarter Kabeljau auf lauwarmen, bunten Bohnen und Salsa Verde - „Feuerball“
Vegane Gnocchi mit geräucherter Paprika und pikanter Soße
Dessert:
- „Geschüttelt, nicht gerührt“
Martini Crème Brûlée mit Oliven Cookie - „Der Morgen stirbt nie“
Luftiges Kaffemousse mit Kalamansi Gel und Marshmellow
Inklusive einem Glas Veuve Cliquot, einer Flasche Wasser und einer halben Flasche Riesling vom Weingut Robert Weil.
Euro 280,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass: 20.00 Uhr. Das Speisenangebot steht Ihnen von 20.00 Uhr bis 22.00 Uhr zur Verfügung. Die Bar bleibt die ganze Nacht geöffnet.
Festliche Abendgarderobe
*** CHARITY-CASINO UND CHARITY-TOMBOLA ***
Ein besonderes Highlight unseres Silvesterabends: Erleben Sie das Flair eines echten Casinos bei Black Jack und Roulette an unseren originalen Spieltischen. Wer lieber auf sein Glückslos setzt, unterstützt mit dem Kauf von Tombolalosen ebenfalls unseren guten Zweck.
Freuen Sie sich auf viele attraktive Sachpreise, die unter allen Casino- und Tombola-Gewinnern verlost werden. Jeder Einsatz hilft – denn die Erlöse kommen der Einrichtung Lichtblick Hasenbergl zugute. Die Einrichtung begleitet Kinder und Jugendliche aus sozial benachteiligten Familien im Münchner Stadtteil Hasenbergl und schenkt ihnen Chancen auf Bildung, Entwicklung und eine bessere Zukunft.
Bis 22.00 Uhr ist der Zutritt zum Charity-Casino ausschließlich Ticketinhabern des Festsaals vorbehalten. Ab 22.00 Uhr ist das Casino für alle Gäste geöffnet.
*** NACHTSCHWÄRMER BOARDING CARD ***
Wann immer Sie zu uns kommen, mit der Nachtschwärmer Boarding Card können Sie bereits ab 22.00 Uhr zu Ihrer ersten Party ausschwärmen. Je weiter der Abend fortschreitet, umso mehr Party-Türen werden sich Ihnen öffnen. Bis Sie schließlich den sprudelnden Bayerischen Hof mit seinen unterschiedlichen Live-Bands und DJs erobert haben: Celebrate with us!
Ab 22.00 Uhr:
Festsaal mit Casino Flair, Atrium und falk‘s bar mit DJ Santos.
Ab 23.30 Uhr:
Trader Vic’s mit DJ Alberto. Night Club & Piano Bar mit AOC und DJ OOG.
Ab 2.00 Uhr:
Dachgarten im 6. Stock mit der Band Time Is Now.
Euro 65,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK-Gebühr. Festliche Abendgarderobe. Kein Sitzplatzanspruch, ohne Speisen und Getränke. Kein Zutritt zum Blue Spa Wintergarten mit Terrasse und zu den Restaurants Atelier sowie Garden. Für das leibliche Wohl freuen wir uns Sie in unserem Palais Keller begrüßen zu dürfen.
*** PARTY-HOPPING FÜR SILVESTERGÄSTE ***
Jene Gäste, die eines unserer Silvesterparty-Tickets von den Seiten 9 bis 18 erworben haben, können ebenfalls nach und nach den festlich geschmückten Bayerischen Hof bei freiem Eintritt erobern. Treffpunkt in den Tanzpausen sind unsere Bars: falk’s Bar, Menehune Bar im Trader Vic’s.
Sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket!
Unser Team berät Sie gerne und nimmt Ihre Reservierung für Silvester entgegen. Sie erreichen uns unter Fon +49 89.21 20-999, Fax +49 89.21 20-34 999 und
E-Mail ballbuero@bayerischerhof.de.
Ab dem 03. November 2025 können Sie auch im Ballbüro, täglich außer sonn- und feiertags von 10.00 Uhr bis 13.00 Uhr und 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr Reservierungen vornehmen.
