zur Übersicht

Palais Keller

Unser neu gestalteter Palais Keller ist fertig. Höchste Zeit hinzuschauen.

Öffnungszeiten

Montag bis Samstag von 11.00 - 01.00 Uhr

Sonntag von 11.00 - 24.00 Uhr

Die Küche ist geöffnet von 12.00 - 14.30 Uhr und von 18.00 - 22.00 Uhr

Schwemme: Küche von 11.00 - 23.00 Uhr

Wo selbst Preußen zu Bayern werden.

Unser Palais Keller überzeugt nicht nur mit seinem stilvollem Ambiente und seinen raffinierten Gaumenfreuden, sondern kann auch mit einer langen Geschichte aufwarten. 1443 als Salzstadl errichtet, konnte er dank seiner dicken und nicht abzubrechenden Mauern die Jahrhunderte überdauern und wurde 1972 durch Falk Volkhardt zu einem Ort der bayerischen Kulinarik. Im Jahr 2019 erlebte der Palais Keller seine Erneuerung durch Innendesigner und Kunsthändler Axel Vervoordt.


Damit Sie sich ganz im bayerischen Lebensgefühl fallen lassen können, verarbeitet Küchenchef Tobias Heinze vor allem regionale Produkte aus dem Umland für seine modernen, bayerischen Spezialitäten. Dank der offenen Küche, die sich direkt im Palais Keller befindet können Sie zudem dabei zusehen, wie Ihre Speisen zubereitet werden und auf direktem Wege zu Ihnen gelangen.

Bewundern Sie die kunstvoll geschnitzten Decken in der Palaisstube oder nehmen Sie an unserer Bar der Schwemme Platz.

 

Küchenchef: Tobias Heinze

Restaurantleiter: Patrick Reisenauer

Geburtstag der Münchner Weißwurst

Auch in diesem Jahr nehmen wir an der Weißwurstaktion der Münchner Innenstadtwirte teil. Diese findet jedes Jahr am Rosenmontag statt, denn es war an einem Rosenmontag im Jahr 1857, an dem die Weißwurst nirgendwo anders als hier in München kreiert wurde.

Genießen Sie eine echte bayerische Spezialität in unserem neu gestalten Palais Keller von Axel Vervoordt.

Unsere traditionelle Weißwurst mit süßem Senf und Brezn aus der Hofbäckerei.

Euro 1,00 pro Weißwurst

Besuchen Sie uns am 24. Februar 2020 von 11.00 bis 12.00 Uhr und genießen Sie ein deftiges Weißwurstfrühstück.

Schließungszeit Palais Keller

  • 56. Munich Security Conference
    Freitag, 14. Februar 2020 bis einschließlich Sonntag, 16. Februar 2020

Hotel Bayerischer Hof


Promenadeplatz 2-6
D-80333 München

© 2020 Hotel Bayerischer Hof